Молочко парное

(7 отзывов клиентов)

35 грн.

Жирность около 4 %. Молоко сырое, перед употреблением необходимо прокипятить.

Объём 700 мл

Категория:

Описание

О молоке

Всем известно, что ежегодно корова должна телиться, без этого либо молока у нее не будет, либо существенно снизится его количество и качество. В среднем корова дает молоко 300 дней в году, причем молоко, полученное за две недели перед запуском и в течение 1-2 недель после отела в пищу не годится, то есть молоко от каждой коровы можно получать примерно 9 месяцев в году. Именно с этим связаны всем нам знакомые сезонные перебои со свежим молоком.

Вкус и качество молока зависят от многих факторов – от породы, возраста животного, но в первую очередь, от состава корма и качества ухода. Например, «летнее» молоко, когда коровы питаются зеленой травой, обычно менее жирное, чем «зимнее», когда они переходят на комбикорм и сено. Интересно, что даже сорта трав влияют на вкус молока, скажем, если корова поест полыни или лютиков, молоко будет горчить. Сразу скажем, что запах и привкус навоза в молоке – не признак его натуральности, это просто корову плохо помыли перед дойкой!

Чем полезно молоко?

Ну конечно, кальцием, а также наличием многих других микроэлементов, например, железа. А еще  белками, состоящими из необходимых нашему организму аминокислот (причем некоторые он сам производить не умеет), ферментами, без которых невозможно правильное и полноценное переваривание пищи, и т.п. Важно также учитывать, что детский организм молочный белок усваивает лучше мясного.

Сколько хранится молоко?

В течение некоторого времени свеженадоенное молоко обладает свойством подавлять активность попавших в него болезнетворных микроорганизмов. Чтобы продлить этот период, его сразу после дойки резко охлаждают. Благодаря этому мы гарантируем свежесть нашего совершенно живого непастеризованного молока в течение 24 часов, хотя на практике оно зачастую не прокисает и двое, и трое суток.

 
Рекомендуемая температура хранения: +4°. С 
Срок хранения: 2 суток. 
Следите за обновлениями:

7 отзывов на Молочко парное

  1. Анна (проверенный владелец)

  2. Елена Б. (проверенный владелец)

    Вкусное молочко

  3. Эмилия (проверенный владелец)

  4. Charity (store manager)

  5. Алёна Романова (проверенный владелец)

  6. Екатерина (проверенный владелец)

    Вкусное , домашнее

  7. Анна Дубинина (проверенный владелец)

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.