Стейк Рибай

420,00 грн.

Универсальный стейк с костью из спинной части туши быка, опоясан значительным слоем жира. Для любителей жирного и нежного мяса.

Цена указана за 1 кг

Категория: Метка:

Описание

Мясо для риб-стейка подготавливается путем выреза спинной части туши быка. Вырезка делается на толстом крае мышцы, которая у животного является самой большой. Особенностью такого мяса является наличие с краю небольшой кости, оставленной от ребра быка. Риб-стейк также опоясан значительным слоем жира. Риб-стейк могут по достоинству оценить настоящие ценители вкусного мяса. Данная часть говяжьей вырезки является в некотором роде синтезом всех разновидностей мясных частей говядины. С одной стороны, мясо не отличается особой жесткостью, внутреннего жира в нем содержится совсем немного. С другой стороны, внешняя жирная прослойка, которая проходит по краю риб-стейка, придает мясу аппетитной сочности и истинно говяжьего аромата. Ну и наконец – небольшая реберная кость, которую оставляют в после вырезки. Гурманы и настоящие ценители жареных мясных блюд особенно ценят наличие кости в мясе. Ведь кость обладает своими исключительными вкусовыми свойствами, выделяет свой собственный сок для большей пикантности блюда.Таким образом, риб-стейк является универсальным мясным стейком, который может прийтись по вкусу любителей жирного мяса, а также ценителям более нежного стейка.

Следите за обновлениями:

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.