Телятина молочная

(120 отзывов клиентов)

320 грн.

Свежая и очень вкусная телятина

Категория: Метки: ,

Описание

Домашняя телятина во все времена считалась признанным диетическим продуктом, который врачи рекомендовали употреблять здоровым и больным в любом возрасте, начиная от младенцев с еще непрорезавшимися зубами и заканчивая почтенными старцами, которые их уже потеряли. Телятиной считается только мясо бычков или телок, которым от роду не более полугода. Именно в этот период оно отличается нежностью, сочностью, максимальным содержанием легко усваиваемых питательных веществ, микроэлементов и витаминов. Мясо, полученное от взрослых животных, называется говядиной. Оно содержит меньше белков, но больше жировых прослоек. Традиционно, коровы несколько жирнее, чем бычки.
Большое значение также имеет пищевой рацион. Самым изысканным и вкусным является парная телятина, полученная в период молочного вскармливания животного. Его отличают по мягко-розовому оттенку, бархатистой структуре среза и ощутимой упругости при надавливании. Чем старше теленок, тем краснее и насыщенней становится цвет его мяса, которое будет иметь специфический запах. Если Вы захотите купить телятину, выращенную на ферме при натуральном вскармливании без синтетических стимуляторов роста и антибиотиков, можете быть уверены в ее абсолютной безопасности для здоровья. Она имеет натуральный цвет, плотную равномерную структуру мяса без посторонних и резких запахов.

Секреты выбора домашней говядины и телятины

Чтобы убедиться, что Вы покупаете свежий и качественный продукт, надо обратить внимание на его характерные особенности:

Цвет. Чем моложе бычок, тем розовее, почти белым будет цвет его мяса. На нем не должно быть участков, отличающихся оттенком от остального куска. Взрослая говядина имеет более выразительный красный цвет, однако его неестественно яркий оттенок свидетельствует о введении в корма животного стимуляторов роста. Слой жира в мясе может быть белым или желтоватым, но без неестественного коричневого оттенка. В молодой телятине он всегда белый.
Структура. Должна быть однородной консистенции, достаточно плотной и не склизкой на ощупь. После его ощупывания пальцы остаются практически сухими и не липнут друг к другу. При надавливании структура поверхности восстанавливается практически мгновенно. Свежий говяжий жир – не сильно плотный, поэтому крошиться в пальцах, а не расползается.
Запах. Качественное мясо всегда пахнет приятной свежестью без кисловатых ноток. Чтобы быть полностью уверенным, что его искусственно не «омолодили», достаточно проткнуть кусок нагретым тонким ножом, который затем понюхать.

Телятина и говядина после забоя не сразу идет в пищу, а должна приблизительно в течение суток дозревать в охлажденном состоянии. Именно после этого она приобретает характерные вкусовые особенности и полезные свойства. В зависимости от характера приготовления и типа блюда, выбираются различные части мясной туши: шейная часть, тонкий и толстый край на кости, окорок, грудинка, вырезка, говяжий язык и другие.

120 отзывов на Телятина молочная

  1. tarasenkonatalia1979 (проверенный владелец) –

    Давно не бачила такого свіжого м’яса. Вариться дуже швидко, суп та борщ з ним неперевершені.

  2. gfj973 (проверенный владелец) –

    Очень понравилась телятина. Действительно молодая и вкусная.

    • Admin (store manager) –

      Спасибо, мы стараемся доставлять только премиум качества товары!

  3. Анастасия Краева (проверенный владелец) –

  4. Елена (проверенный владелец) –

  5. Эмилия (проверенный владелец) –

  6. Алина (проверенный владелец) –

  7. Екатерина С. (проверенный владелец) –

    Очень вкусное свежее мясо,для меня оно пахнет парным молоком из детства))

  8. Екатерина (проверенный владелец) –

    Свежайшее, по рецепту нужен был ошеек . Ребята привезли под заказ , гости нахваливали блюдо 🙂

  9. Алина М. (проверенный владелец) –

  10. Валерия Пугачёва (проверенный владелец) –

  11. Ирина Тиленина (проверенный владелец) –

  12. Валерия Пугачёва (проверенный владелец) –

  13. Алина (проверенный владелец) –

  14. Елена Шульга (проверенный владелец) –

  15. Ирина (проверенный владелец) –

  16. Анастасия Калиниченко (проверенный владелец) –

  17. Елена Ш. (проверенный владелец) –

  18. Георгий Заркуа (проверенный владелец) –

  19. Ирина Успенская (проверенный владелец) –

  20. Наталья Гордиенко (проверенный владелец) –

  21. Виктория Х. (проверенный владелец) –

    отличное мясо!

  22. Юлия (проверенный владелец) –

  23. Ирина М. (проверенный владелец) –

  24. Аня С. (проверенный владелец) –

  25. Евгения К. (проверенный владелец) –

    Мясо местами заветрилось.

  26. Ольга Г. (проверенный владелец) –

  27. Аня С. (проверенный владелец) –

  28. Валерия Пугачёва (проверенный владелец) –

  29. Валерия (проверенный владелец) –

  30. Елена (проверенный владелец) –

  31. grig.daria (проверенный владелец) –

    Мясо очень свежее, мягкое и почищеное, отдельное спасибо за такую подготовку!
    Качественный продукт, одно удовольствие готовить

  32. Валерия (проверенный владелец) –

  33. Ирина (проверенный владелец) –

  34. Инесса (проверенный владелец) –

  35. Валерия (проверенный владелец) –

  36. Евгения К. (проверенный владелец) –

  37. Наталья (проверенный владелец) –

  38. Ирина (проверенный владелец) –

    всегда свежее вкусное мясо, ребенок ест телятину только от Smart Food

  39. Инесса П. (проверенный владелец) –

  40. Инесса П. (проверенный владелец) –

  41. Валерия (проверенный владелец) –

  42. Евгения К. (проверенный владелец) –

  43. Валерия (проверенный владелец) –

  44. Анастасия К. (проверенный владелец) –

    Хороший кусочек, мясо очень вкусное.

  45. Ирина (проверенный владелец) –

    очень вкусное и свежее мясо

  46. Инесса П. (проверенный владелец) –

  47. Карина П. (проверенный владелец) –

  48. Вячеслав К. (проверенный владелец) –

  49. Валерия (проверенный владелец) –

  50. Валерия (проверенный владелец) –

  51. Анастасия Калиниченко (проверенный владелец) –

  52. Инесса П. (проверенный владелец) –

  53. Ирина (проверенный владелец) –

    Всегда очень свежее мясо

  54. Валерия (проверенный владелец) –

  55. Алина (проверенный владелец) –

  56. Валерия (проверенный владелец) –

  57. Валерия (проверенный владелец) –

  58. Юлия (проверенный владелец) –

  59. Инесса П. (проверенный владелец) –

  60. Наталья (проверенный владелец) –

  61. Валерия (проверенный владелец) –

  62. Инесса П. (проверенный владелец) –

  63. Валерия (проверенный владелец) –

  64. Евгения К. (проверенный владелец) –

  65. Наталья (проверенный владелец) –

  66. Инесса П. (проверенный владелец) –

  67. В’ячеслав Колосарьов (проверенный владелец) –

  68. Инесса П. (проверенный владелец) –

  69. Аноним (проверенный владелец) –

  70. Инесса (проверенный владелец) –

  71. Дарья Гришина (проверенный владелец) –

  72. Дарья (проверенный владелец) –

  73. Инесса П. (проверенный владелец) –

  74. Евгения К. (проверенный владелец) –

  75. Наталья М. (проверенный владелец) –

  76. Инесса П. (проверенный владелец) –

  77. Петр П. (проверенный владелец) –

  78. Аноним (проверенный владелец) –

  79. Валерия (проверенный владелец) –

  80. Евгения К. (проверенный владелец) –

    Мясо было сильно заветренное с одной стороны.

  81. Валерия Пугачёва (проверенный владелец) –

    Сразу оговорюсь, без претензий , просто хочу чтобы вы знали. В последнем заказе разбилось несколько яиц, раньше всё было Ok. Возможно из-за зимнего сезона скорлупа яиц более тонкая и легче разбивается.

    Знаю, что вы дорожите своим трудом и стараетесь держать качество обслуживания на высоте, поэтому написала.

    • Admin (store manager) –

      Благодарим Вас, за дельное замечание.

  82. Евгения К. (проверенный владелец) –

  83. Наталья М. (проверенный владелец) –

  84. Андрей П. (проверенный владелец) –

  85. Людмила Берлова (проверенный владелец) –

    Понравилась

  86. Аноним (проверенный владелец) –

  87. Екатерина (проверенный владелец) –

  88. Евгения К. (проверенный владелец) –

  89. Татьяна С. (проверенный владелец) –

    Пахнет молоком

  90. Ирина (проверенный владелец) –

  91. Наталья (проверенный владелец) –

  92. Валерия Пугачёва (проверенный владелец) –

  93. Аноним (проверенный владелец) –

  94. Алиса (проверенный владелец) –

  95. Ирина (проверенный владелец) –

  96. Алиса Л. (проверенный владелец) –

  97. Анастасия (проверенный владелец) –

  98. Оксана (проверенный владелец) –

  99. Алиса Л. (проверенный владелец) –

  100. Валерия Пугачёва (проверенный владелец) –

  101. Дарья (проверенный владелец) –

    супер

  102. Валерия Пугачёва (проверенный владелец) –

  103. Оксана (проверенный владелец) –

  104. Валерия Пугачёва (проверенный владелец) –

  105. Валерия Пугачёва (проверенный владелец) –

  106. Kateryna S. (проверенный владелец) –

    Не зря молочная, запах супер

  107. Валерия Пугачёва (проверенный владелец) –

  108. Оксана (проверенный владелец) –

  109. Ирина (проверенный владелец) –

  110. Юлия Елькина Юлия (проверенный владелец) –

  111. Оксана (проверенный владелец) –

  112. Юлия Елькина Юлия (проверенный владелец) –

  113. Ирина (проверенный владелец) –

  114. Наталья (проверенный владелец) –

  115. Ирина (проверенный владелец) –

  116. Алиса (проверенный владелец) –

  117. Юлия Елькина 29/12 (проверенный владелец) –

  118. Алиса (проверенный владелец) –

  119. Валентина В. (проверенный владелец) –

    Отличное свежее мясо (без темных пятен, без блестящей плёночки которые часто мне попадаются в супермаркетах)
    Хорошо все упаковано в эко упаковку, радует что без кульков и ничего не течёт
    Получила от заказа больше, чем ожидала) спасибо)

  120. Пата (проверенный владелец) –

    Все супер

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

Похожие товары