Утиная грудка

(6 отзывов клиентов)

392 грн.

Цена указана за 1 кг

Категория:

Описание

Утиная грудка — это самая полезная и низкокалорийная часть утки, хотя, по сравнению с курицей, она все же в несколько раз жирнее. Мясо утиной грудки тоже серое, а не белое, как у курицы или индейки. У него очень «мясной» вкус, напоминающий сочную говядину. Грудка является чрезвычайно питательным, а также полезным продуктом, так как богато витаминами группы B и важными микроэлементами. Не смотря на то, что утятина считается достаточно жирным мясом, все жиры скапливаются в шкуре. Если удалить шкурку, мясо утки получается диетическим и очень полезным.

В составе утятины есть большое количество витаминов: А (РЭ), А, В (1,2,5,6,9,12), К, С, Е, РР, холин, белок и насыщенные жиры. Минеральный спектр: хром, натрий, магний, калий, сера, кобальт, железо, цинк, кальций, марганец, медь, фосфор, селен. Утиное мясо лидирует по количеству витамина «А» и сбалансированности аминокислот.

Утка — мощный биостимулятор, источник энергии, витаминов и минералов. Доказана польза утиного мяса для зрения, нервной, мышечной, сердечно-сосудистой системы, кожного покрова. Употребление утки повышает иммунитет, помогает преодолеть высокие физические нагрузки, справится со стрессами. К полезным свойствам утки относится улучшение состава крови, укрепление стенок сосудов, повышение их эластичности.

Утиный жир эффективно выводит вредные вещества, очищает от токсинов, канцерогенов. В нём присутствуют ферменты, регулирующие обмен веществ. Жир утки помогает устранить воспалительные процессы и кожные болезни. Регулярное дозированное употребление утиного мяса повышает потенцию, работоспособность, умственную активность, тонизирует работу кишечника. Утиная печень насыщена пантотеновой кислотой, что полезно сказывается на метаболических процессах.

В кулинарии утиную грудку готовят самыми разнообразными способами: отваривают, жарят и запекают с овощами. Как и говядину для стейка, утиную грудку лучше всего готовить до состояния средней или слабой прожарки. Полностью прожаренная грудка становится сухой и совершенно неинтересной с точки зрения текстуры и вкуса. Обычно готовую грудку нарезают тонкими ломтиками и подают как закуску или основное блюдо, очень часто в сопровождении фруктов, ягод или нежных кисло-сладких соусов.

Следите за обновлениями:

6 отзывов на Утиная грудка

  1. Надежда (проверенный владелец)

    Нереально вкусная уточка!

  2. Елена Шульга (проверенный владелец)

  3. Вероника (проверенный владелец)

    Уточка нереальная! Очень вкусная. Мяско свежее, хорошо обработанное. Огромное спасибо!

  4. Вероника (проверенный владелец)

    Беру уже второй раз. Грудка фантастическая!!!

  5. Елена (проверенный владелец)

  6. Валерия (проверенный владелец)

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.