Чеснок домашний

(8 отзывов клиентов)

190 грн.

Чеснок домашний – это многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству луковых. Его сложная луковица состоит из 3-20 зубков. Эта овощная культура популярна у многих народов по всему миру, что объясняется её острым вкусом и характерным запахом, связанным с наличием в составе растения органических сульфидов. Данный домашний чеснок выращен в Черниговской области.

В состав чеснока входят клетчатка, белки, жиры, карбогидрат, зола, аскорбиновая кислота, а также широчайший спектр микро- и макроэлементов: натрий, калий, кальций, марганец, железо, фосфор, магний, йод и цинк. В его состав входят витамины С, В, Д, Р, а также соединения серы, фитонциды и эфирное масло.

Чеснок – это природный антибиотик, который помогает предотвратить осложнения, вызванные простудой и гриппом. Он убивает огромное количество разнообразных бактерий. В чесноке содержится значительное количество селена и некоторых других веществ, относящихся к антиоксидантам, поэтому чеснок обладает удивительным и бесценным свойством: он способен замедлять развитие и распространение раковых клеток в организме человека. Сера, которая входит в его состав снижает кровяное давление, служит для профилактики рака желудка. Исследования признали чеснок очень полезным дополнением к диете, так как он способен снижать уровень холестерина. Также, считается, что чеснок прекрасно помогает при нервных расстройствах. Кроме того, он замедляет процессы старения и продлевает жизнь.

Домашний чеснок лучше употреблять в пищу сырым, добавляя зубчики в пюре, жареное мясо или в салат. При этом его лучше рубить ножом, а не давить в специальных чесночных прессах – так вкус его проявится лучше. Сам чеснок, а точнее его зубчики, используются при приготовлении супов, маринадов, мясных и овощных блюд, десертов. Из всех сортов мяса чеснок лучше всего сочетается с бараниной. Головки чеснока в маринованном или соленом виде подаются даже как самостоятельная закуска. Не добавляется чеснок только, пожалуй, к рыбным блюдам. А чтобы смягчить его достаточно резкий вкус и запах, к чесноку часто добавляются такие приправы, как бадьян, гвоздика, мята или цедра лимона.

Сохранять чеснок домашний можно в мешочках из плотной и натуральной ткани, не более 3-4 месяцев.
Интересный факт: самые большие любители чеснока – итальянцы и корейцы, у которых на душу населения приходится 8–12 зубчиков в день.

Категория: Метки: ,

Описание

Домашний чеснок придает пище насыщенный аромат, непередаваемый вкус, изысканную остроту и легкую пикантность. Это природный антибиотик и антиоксидант.

Следите за обновлениями:

8 отзывов на Чеснок домашний

  1. Ирина (проверенный владелец)

  2. Ирина (проверенный владелец)

  3. Татьяна (проверенный владелец)

  4. Наталья (проверенный владелец)

  5. Вячеслав (проверенный владелец)

  6. Ирина М. (проверенный владелец)

  7. Виктор К. (проверенный владелец)

  8. Валерия (проверенный владелец)

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.