Халлуми из коровьего молока

(1 отзыв клиента)

250 грн.

Цена указана за 1 кг

 

Категория: Метки: ,

Описание

Халлуми (англ. Halloumi или Haloumi, греч. χαλούμι, тур. Hellim, араб. حلوم ḥallūm) — традиционный сыр с острова Кипр, который также довольно популярен на Ближнем Востоке и во всей Греции. Сейчас этот сыр производится по всему миру. Его изготавливают из смеси козьего и овечьего молока, хотя на рынке также есть Халлуми полностью из коровьего молока. Этот сыр отличается высокой температурой плавления, благодаря этому его легко жарить или готовить на гриле. Халлуми делается с добавлением сычужного фермента. Этот сыр необычен тем, что в производстве этого сыра не используется ни кислота, ни кислотообразующие бактерии.

Следите за обновлениями:

1 отзыв на Халлуми из коровьего молока

  1. Елена (проверенный владелец)

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.