Гусь «Царский»

(4 отзыва клиентов)

192 грн.

Свежая тушка гуся

Доступно для предзаказа

Категория: Метка:

Описание

Домашний гусь

     Домашний гусь – наиболее крупный представитель прирученных водоплавающих. Мясо молодых особей, не успевших нагулять толстый слой жира, является низкокалорийным, пригодным в пищу даже людям, находящимся на диете. У взрослых птиц жировая ткань более развита, но при этом их мякоть не имеет специфической «мраморной» структуры, характерной для домашних животных. Регулярное употребление блюд из домашнего гуся восстанавливает правильную работу желудочно-кишечного тракта, способствует укреплению сердечно-сосудистой, иммунной и нервной систем человека, стимулирует процессы омоложения крови.

     Для сбережения максимальной пищевой ценности, первоначального содержания витаминов и микроэлементов мясо следует правильно хранить. Идеальным вариантом, конечно, будет немедленное его приготовление. Если же такой вариант невозможен, то в течение 3-х суток птицу можно сберегать в основной камере холодильника. Для более продолжительного хранения ее придется подвергнуть глубокой заморозке. Но и в этом случае срок хранения не должен превышать 2-х месяцев.

Секреты выбора гусиного мяса

Диетическое гусиное мясо – нечастый гость на магазинных полках и рыночных прилавках. Эта птица требует тщательного ухода, а выращивать ее намного сложней, чем, скажем, курицу. Поэтому, чтобы не ошибиться и не выбрать некачественный продукт, следует учесть некоторые тонкости.

  1. Внешний вид. Тушка должна быть ощипана, а ее кожа обладать равномерным нежно-желтым или розоватым цветом без пятен.
  2. Плотность. Мякоть молодой и здоровой птицы должно быть упругим, быстро восстанавливающим свою форму при надавливании. Нелишним будет ощупать шейку: если она твердая и плотная, то, скорее всего, она была забита в почтенном возрасте.
  3. Возраст. У молодняка лапки желтого цвета, а с возрастом они постепенно приобретают красноватый оттенок. Жир молодой особи практически прозрачный или белесый, а у старой он имеет желтый цвет. Мясо взрослого гуся отличается повышенной калорийностью, а молодого – нежностью и сочностью.
  4. Дополнительные признаки. Понять, что гусь был забит старым или больным можно по запавшим глазам, невыраженному цвету клюва, а также неприятному аромату, исходящему от тушки.

 

Хозяйства, с которыми мы работаем, откармливают гусей только естественными экологически чистыми кормами без каких-либо химических примесей, стимуляторов и антибиотиков. Мясо нашей птицы обладает не только изысканным вкусом и нежностью, но и принесет огромную пользу для Вашего здоровья. Оформите у нас заказ, и мы доставим его по указанному адресу в Харькове уже в ближайшую пятницу.

4 отзыва на Гусь «Царский»

  1. Светлана Гаврилова (проверенный владелец)

  2. Наталья М. (проверенный владелец)

  3. Наталья М. (проверенный владелец)

  4. Наталья М. (проверенный владелец)

    Очень вкусный

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.