Свинина (ошеек, подгорок)

(20 отзывов клиентов)

212 грн.

Свежая свинина из экологически чистого района Харьковской области.

Категория: Метки: ,

Описание

Свинина домашняя

Свинина домашняя выгодно отличается от магазинной своей природной свежестью и максимальной пищевой ценностью. Она не подвергается процессам многократного замораживания-оттаивания, поэтому сохраняет свой первозданный запас витаминов, микроэлементов и полезных аминокислот. Кроме того, настоящий домашний продукт экологически чист и безопасен для здоровья. Он не содержит в себе малейших следов употребления животным разнообразных синтезированных стимуляторов роста и вредных антибиотиков.
Известно, что свинина относится к жирным сортам мяса, поэтому ее следует осторожно употреблять людям, имеющим недостаточно здоровый желудочно-кишечный тракт и склонным избыточному весу. Впрочем, на усваивание ее жира тратится достаточно много энергии, поэтому в некоторые диетологи даже рекомендуют употреблять сало в небольших количествах даже людям, страдающим ожирением. Наиболее часто для приготовления кулинарных блюд используют следующие части туши животного:

  • шейку,
  • окорок без кости;
  • ребрышки;
  • карбонат;
  • рульку.

Также гурманами из многих стран весьма ценится молочный поросенок, которого традиционно фаршируют, жарят или запекают в печи.

Как правильно покупать и хранить домашнюю свинину

В отличие от многих иных сортов мяса, свинина отличается более светлым цветом. Но, как и в других случаях, с возрастом она становится заметно темнее. В данном случае лучше ориентироваться на цвет сальных прожилок в мякоти, которые должны быть белого, а не темно-желтого или коричневого цвета. Красноватый цвет сала может свидетельствовать о том, что старое мясо предварительно вымачивали в марганцовке, чтобы придать ему свежий вид.
Если Вы планируете приготовить блюдо из свежего мяса в течение нескольких дней, ее охлажденный кусок можно сберегать в нижней части холодильника, не подвергая его глубокой заморозке. Таким образом, Вы сохраните в нем максимум полезных веществ. В иных случаях придется использовать морозильную камеру, где мясо может безболезненно храниться до 4 месяцев. Перед закладкой его не рекомендуется мыть в проточной воде, а плотно завернуть в полиэтиленовый пакет или использовать вакуумную упаковку.

Чтобы быть полностью уверенным в качестве мяса, лучше купить свинину в «Smart Food» с адресной доставкой. Животные у нас растут в домашних условиях, а питаются только натуральными кормами без лишних добавок.

20 отзывов на Свинина (ошеек, подгорок)

  1. Надежда О. (проверенный владелец)

  2. Оксана (проверенный владелец)

  3. Наталья (проверенный владелец)

    Мясо всегда на высоте, спасибо!

  4. Наталья (проверенный владелец)

  5. Олеся (проверенный владелец)

  6. Наталья (проверенный владелец)

  7. Наталья М. (проверенный владелец)

  8. Инесса (проверенный владелец)

  9. Наталья (проверенный владелец)

  10. Наталья (проверенный владелец)

  11. Алена (проверенный владелец)

  12. Наталья М. (проверенный владелец)

  13. Наталья (проверенный владелец)

  14. Игорь Романов (проверенный владелец)

  15. Наталья М. (проверенный владелец)

  16. Наталья М. (проверенный владелец)

  17. Наталья М. (проверенный владелец)

  18. Наталья М. (проверенный владелец)

  19. Наталья (проверенный владелец)

  20. Наталья М. (проверенный владелец)

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.