Квашеная капуста

(7 отзывов клиентов)

92 грн.

Цена указана за 1 кг

Категория:

Описание

Капуста квашеная – универсальный продукт, который используется в первозданном виде или сдабривается подсолнечным маслом (лучше с запахом, нерафинированным) и репчатым луком – в качестве гарнира, особенно к жирному мясу или колбаскам. Из квашеной капусты варят щи, готовят солянку, начинку для пирогов, её тушат отдельно или со свининой, грибами. Часто квашеную капусту используют для запекания дичи или птицы.
Уникальность квашеной капусты в том, что количеством витаминов и минеральных веществ она в несколько раз превосходит свежую белокочанную капусту, из которой приготовлена. Основной витамин, присутствующий в квашеной капусте – витамин С, известный антиоксидант. Также продукт содержит витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9), К, U и РР, макро- и микроэлементы представляют калий, кальций, цинк, селен, железо, йод, фосфор и натрий. Благодаря способу приготовления, при котором продукт не нагревается, все витамины сохраняются полностью и не теряют своих свойств 8-10 месяцев после «созревания» квашеной капусты. Клетчатка и пищевые волокна, содержащиеся в квашеной капусте, способствуют нормализации пищеварительных процессов и мягкому очищению организма, капуста полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной системы, является признанным иммуностимулятором и средством от авитаминоза, укрепляет стенки сосудов и снижает уровень сахара в крови. Квашеная капуста и особенно её сок (рассол) – известное средство от похмелья и от тошноты, часто помогает будущим мамочкам справляться с проявлениями токсикоза. Молочная кислота, образующаяся в процессе брожения, не только проявляется специфическим запахом продукта (схожим с запахом мочёных яблок), но является консервирующим средством, защищающим от появления болезнетворных бактерий.

Калорийность квашеной капусты составляет 19 ккал на 100 грамм продукта.

Следите за обновлениями:

7 отзывов на Квашеная капуста

  1. Светлана Гаврилова (проверенный владелец)

  2. Светлана Гаврилова (проверенный владелец)

  3. Анна Дубинина (проверенный владелец)

    Для меня сладкая,но очень хрустящая и тонко нарезанная.

  4. Татьяна Негребецкая (проверенный владелец)

    ❤️

  5. Светлана Гаврилова (проверенный владелец)

  6. Ирина (проверенный владелец)

    Очень вкусная

  7. Татьяна А. (проверенный владелец)

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.