Телятина молочная

Телятина молочная

(135 відгуків)

470 грн.

Свежая и очень вкусная телятина

Категорія: Позначки: ,

Опис

Домашняя телятина во все времена считалась признанным диетическим продуктом, который врачи рекомендовали употреблять здоровым и больным в любом возрасте, начиная от младенцев с еще непрорезавшимися зубами и заканчивая почтенными старцами, которые их уже потеряли. Телятиной считается только мясо бычков или телок, которым от роду не более полугода. Именно в этот период оно отличается нежностью, сочностью, максимальным содержанием легко усваиваемых питательных веществ, микроэлементов и витаминов. Мясо, полученное от взрослых животных, называется говядиной. Оно содержит меньше белков, но больше жировых прослоек. Традиционно, коровы несколько жирнее, чем бычки.
Большое значение также имеет пищевой рацион. Самым изысканным и вкусным является парная телятина, полученная в период молочного вскармливания животного. Его отличают по мягко-розовому оттенку, бархатистой структуре среза и ощутимой упругости при надавливании. Чем старше теленок, тем краснее и насыщенней становится цвет его мяса, которое будет иметь специфический запах. Если Вы захотите купить телятину, выращенную на ферме при натуральном вскармливании без синтетических стимуляторов роста и антибиотиков, можете быть уверены в ее абсолютной безопасности для здоровья. Она имеет натуральный цвет, плотную равномерную структуру мяса без посторонних и резких запахов.

Секреты выбора домашней говядины и телятины

Чтобы убедиться, что Вы покупаете свежий и качественный продукт, надо обратить внимание на его характерные особенности:

Цвет. Чем моложе бычок, тем розовее, почти белым будет цвет его мяса. На нем не должно быть участков, отличающихся оттенком от остального куска. Взрослая говядина имеет более выразительный красный цвет, однако его неестественно яркий оттенок свидетельствует о введении в корма животного стимуляторов роста. Слой жира в мясе может быть белым или желтоватым, но без неестественного коричневого оттенка. В молодой телятине он всегда белый.
Структура. Должна быть однородной консистенции, достаточно плотной и не склизкой на ощупь. После его ощупывания пальцы остаются практически сухими и не липнут друг к другу. При надавливании структура поверхности восстанавливается практически мгновенно. Свежий говяжий жир – не сильно плотный, поэтому крошиться в пальцах, а не расползается.
Запах. Качественное мясо всегда пахнет приятной свежестью без кисловатых ноток. Чтобы быть полностью уверенным, что его искусственно не «омолодили», достаточно проткнуть кусок нагретым тонким ножом, который затем понюхать.

Телятина и говядина после забоя не сразу идет в пищу, а должна приблизительно в течение суток дозревать в охлажденном состоянии. Именно после этого она приобретает характерные вкусовые особенности и полезные свойства. В зависимости от характера приготовления и типа блюда, выбираются различные части мясной туши: шейная часть, тонкий и толстый край на кости, окорок, грудинка, вырезка, говяжий язык и другие.

135 відгуків для Телятина молочная

  1. tarasenkonatalia1979 (перевірений власник) –

    Давно не бачила такого свіжого м’яса. Вариться дуже швидко, суп та борщ з ним неперевершені.

  2. gfj973 (перевірений власник) –

    Очень понравилась телятина. Действительно молодая и вкусная.

    • Admin (менеджер магазину) –

      Спасибо, мы стараемся доставлять только премиум качества товары!

  3. Анастасия Краева (перевірений власник) –

  4. Елена (перевірений власник) –

  5. Эмилия (перевірений власник) –

  6. Алина (перевірений власник) –

  7. Екатерина С. (перевірений власник) –

    Очень вкусное свежее мясо,для меня оно пахнет парным молоком из детства))

  8. Екатерина (перевірений власник) –

    Свежайшее, по рецепту нужен был ошеек . Ребята привезли под заказ , гости нахваливали блюдо 🙂

  9. Алина М. (перевірений власник) –

  10. Валерия Пугачёва (перевірений власник) –

  11. Ирина Тиленина (перевірений власник) –

  12. Валерия Пугачёва (перевірений власник) –

  13. Алина (перевірений власник) –

  14. Елена Шульга (перевірений власник) –

  15. Ирина (перевірений власник) –

  16. Анастасия Калиниченко (перевірений власник) –

  17. Елена Ш. (перевірений власник) –

  18. Георгий Заркуа (перевірений власник) –

  19. Ирина Успенская (перевірений власник) –

  20. Наталья Гордиенко (перевірений власник) –

  21. Виктория Х. (перевірений власник) –

    отличное мясо!

  22. Юлия (перевірений власник) –

  23. Ирина М. (перевірений власник) –

  24. Аня С. (перевірений власник) –

  25. Евгения К. (перевірений власник) –

    Мясо местами заветрилось.

  26. Ольга Г. (перевірений власник) –

  27. Аня С. (перевірений власник) –

  28. Валерия Пугачёва (перевірений власник) –

  29. Валерия (перевірений власник) –

  30. Елена (перевірений власник) –

  31. grig.daria (перевірений власник) –

    Мясо очень свежее, мягкое и почищеное, отдельное спасибо за такую подготовку!
    Качественный продукт, одно удовольствие готовить

  32. Валерия (перевірений власник) –

  33. Ирина (перевірений власник) –

  34. Инесса (перевірений власник) –

  35. Валерия (перевірений власник) –

  36. Евгения К. (перевірений власник) –

  37. Наталья (перевірений власник) –

  38. Ирина (перевірений власник) –

    всегда свежее вкусное мясо, ребенок ест телятину только от Smart Food

  39. Инесса П. (перевірений власник) –

  40. Инесса П. (перевірений власник) –

  41. Валерия (перевірений власник) –

  42. Евгения К. (перевірений власник) –

  43. Валерия (перевірений власник) –

  44. Анастасия К. (перевірений власник) –

    Хороший кусочек, мясо очень вкусное.

  45. Ирина (перевірений власник) –

    очень вкусное и свежее мясо

  46. Инесса П. (перевірений власник) –

  47. Карина П. (перевірений власник) –

  48. Вячеслав К. (перевірений власник) –

  49. Валерия (перевірений власник) –

  50. Валерия (перевірений власник) –

  51. Анастасия Калиниченко (перевірений власник) –

  52. Инесса П. (перевірений власник) –

  53. Ирина (перевірений власник) –

    Всегда очень свежее мясо

  54. Валерия (перевірений власник) –

  55. Алина (перевірений власник) –

  56. Валерия (перевірений власник) –

  57. Валерия (перевірений власник) –

  58. Юлия (перевірений власник) –

  59. Инесса П. (перевірений власник) –

  60. Наталья (перевірений власник) –

  61. Валерия (перевірений власник) –

  62. Инесса П. (перевірений власник) –

  63. Валерия (перевірений власник) –

  64. Евгения К. (перевірений власник) –

  65. Наталья (перевірений власник) –

  66. Инесса П. (перевірений власник) –

  67. В’ячеслав Колосарьов (перевірений власник) –

  68. Инесса П. (перевірений власник) –

  69. Аноним (перевірений власник) –

  70. Инесса (перевірений власник) –

  71. Дарья Гришина (перевірений власник) –

  72. Дарья (перевірений власник) –

  73. Инесса П. (перевірений власник) –

  74. Евгения К. (перевірений власник) –

  75. Наталья М. (перевірений власник) –

  76. Инесса П. (перевірений власник) –

  77. Петр П. (перевірений власник) –

  78. Аноним (перевірений власник) –

  79. Валерия (перевірений власник) –

  80. Евгения К. (перевірений власник) –

    Мясо было сильно заветренное с одной стороны.

  81. Валерия Пугачёва (перевірений власник) –

    Сразу оговорюсь, без претензий , просто хочу чтобы вы знали. В последнем заказе разбилось несколько яиц, раньше всё было Ok. Возможно из-за зимнего сезона скорлупа яиц более тонкая и легче разбивается.

    Знаю, что вы дорожите своим трудом и стараетесь держать качество обслуживания на высоте, поэтому написала.

    • Admin (менеджер магазину) –

      Благодарим Вас, за дельное замечание.

  82. Евгения К. (перевірений власник) –

  83. Наталья М. (перевірений власник) –

  84. Андрей П. (перевірений власник) –

  85. Людмила Берлова (перевірений власник) –

    Понравилась

  86. Аноним (перевірений власник) –

  87. Екатерина (перевірений власник) –

  88. Евгения К. (перевірений власник) –

  89. Татьяна С. (перевірений власник) –

    Пахнет молоком

  90. Ирина (перевірений власник) –

  91. Наталья (перевірений власник) –

  92. Валерия Пугачёва (перевірений власник) –

  93. Аноним (перевірений власник) –

  94. Алиса (перевірений власник) –

  95. Ирина (перевірений власник) –

  96. Алиса Л. (перевірений власник) –

  97. Анастасия (перевірений власник) –

  98. Оксана (перевірений власник) –

  99. Алиса Л. (перевірений власник) –

  100. Валерия Пугачёва (перевірений власник) –

  101. Дарья (перевірений власник) –

    супер

  102. Валерия Пугачёва (перевірений власник) –

  103. Оксана (перевірений власник) –

  104. Валерия Пугачёва (перевірений власник) –

  105. Валерия Пугачёва (перевірений власник) –

  106. Kateryna S. (перевірений власник) –

    Не зря молочная, запах супер

  107. Валерия Пугачёва (перевірений власник) –

  108. Оксана (перевірений власник) –

  109. Ирина (перевірений власник) –

  110. Юлия Елькина Юлия (перевірений власник) –

  111. Оксана (перевірений власник) –

  112. Юлия Елькина Юлия (перевірений власник) –

  113. Ирина (перевірений власник) –

  114. Наталья (перевірений власник) –

  115. Ирина (перевірений власник) –

  116. Алиса (перевірений власник) –

  117. Юлия Елькина 29/12 (перевірений власник) –

  118. Алиса (перевірений власник) –

  119. Валентина В. (перевірений власник) –

    Отличное свежее мясо (без темных пятен, без блестящей плёночки которые часто мне попадаются в супермаркетах)
    Хорошо все упаковано в эко упаковку, радует что без кульков и ничего не течёт
    Получила от заказа больше, чем ожидала) спасибо)

  120. Пата (перевірений власник) –

    Все супер

  121. Оксана Ч. (перевірений власник) –

  122. Оксана (перевірений власник) –

  123. Оксана (перевірений власник) –

  124. Оксана (перевірений власник) –

  125. Оксана (перевірений власник) –

  126. Оксана (перевірений власник) –

  127. Оксана (перевірений власник) –

  128. Оксана (перевірений власник) –

  129. Оксана (перевірений власник) –

  130. Оксана (перевірений власник) –

  131. Оксана (перевірений власник) –

  132. Оксана (перевірений власник) –

  133. Оксана (перевірений власник) –

  134. Оксана (перевірений власник) –

  135. Оксана (перевірений власник) –

Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.

Супутні товари